BONUS – FODMAP-ruokavalio FODMAP-ruokavalioFODMAP on lyhenne sanasta fermoitoituvat oligosakkaridit, disakkaridit, monosakkarit ja polyolit. Ne ovat siis pitkäketjuisia hiilihydraatteja. Ne tarvitsevat pilkkoutuakseen ruuansulatusentsyymejä, joita haima tuottaa. Toisilla ihmisillä näiden entsyymien tuotanto voi olla vähäistä. Siksi pitkäketjuiset hiilihydraatit eivät pilkkoudu ja alkavat fermentoitua eli muodostaa kaasua ja aiheuttavat suolistoon kipua, turvotusta, ummetusta, ripulia ja muita ruuansulatusongelmia. Myös ... Lue lisää